קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

רגלי עוף מטוגנות בשמן עמוק

רגלי עוף מטוגנות בשמן עמוק
רגלי עוף מטוגנות בשמן עמוק יכולות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 621 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם קמח, מלח כשר או ביצים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: עוף מטוגן בשמן עמוק (אבל דל שומן!), עוף מטוגן בשמן עמוק ומקלות תיפוף, ו עוף מטוגן בשמן עמוק תאילנדי.

הוראות

1
גזור את ציפורני הרגליים על רגלי תרנגולת ושטוף את הרגליים, מסיר את קשוח וכל עור תלוי רופף.
מרכיבים שתצטרך
רגלי תרנגולתרגלי תרנגולת
2
מניחים את רגלי העוף במחבת 2 ליטר סאוט ולהוסיף מספיק מים כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
רגלי תרנגולתרגלי תרנגולת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את החומרים לרתיחה ומביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה ומבשלים עד הרגליים רכות, אחד וחצי עד שעתיים.
4
הסר את הרגליים מנוזל הבישול, אשר ניתן לשמור למטרה אחרת.
5
תן לרגליים להתקרר. ואז לטבול ביצה וקמח, רועד את עודף קמח. כדי לוודא כי הרגליים מכוסים בבלילה, לטבול ביצה וקמח פעמיים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
להביא ווק עם ליטר שמן 191°.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיף את רגלי העוף בקבוצות ומטגנים עמוק עד הבלילה הוא חום זהוב, 3 עד 5 דקות. יש מכסה מוכן במקרה של התזת שמן.
מרכיבים שתצטרך
רגלי תרנגולתרגלי תרנגולת
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
מגישים מיד ולהוסיף קומץ של מלח ים במידת הצורך. (לחלופין, לדלג על הבלילה ומטגנים את הרגליים כמו שהוא. להתלבש יותר רוטב סויה ושמן צ ' ילה, לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם