רוזמרין ועוף צלוי לימון

מתכון זה של מזון טוב BBC דורש רוזמרין חבילה, צ'ילי, גזר, ו ¼kg עוף. עם כפית ציון של 74% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: עוף צלוי עם רוזמרין ולימון, רוזמרין לימון עוף צלוי, ו עוף צלוי עם רוזמרין ולימון.

הוראות

תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

קוצצים דק מאוד 2 גבעולים של רוזמרין ומערבבים עם 2 כף של חמאה ושום, גרידת לימון וצ ' ילי. בעדינות להרים את העור מן השד של העוף ולחץ על החמאה מתחת משני הצדדים. לשפשף את החמאה שנותרה בצד החיצוני של העוף. תדחפי את הלימון לתוך החור.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

צווארי עוף

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1-1/2 כוסות עוגיות

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

צרור תרד טרי (בערך

קליפות מלימון

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

מניחים את העוף על מתלה תיל יחד עם הגזר בדיל צלייה בינוני. עונה, ואז לפזר עם עלי הרוזמרין הנותרים. צולים את העוף במשך 1 שעה 10 דקות או עד המיצים לרוץ ברור, ולאחר מכן להסיר מהתנור ולתת לו לנוח 10 דקות לפני גילוף.

מרכיבים שתצטרך

צווארי עוף

1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות