מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט פילה בקר
מתכונים קשורים
סטייק פלפל טעים
צלי צלעות עומד
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
סטריפ סטייקים מיוחדים
מגזין

רוזמרין ופלפל עומד צלוי צלוי עם רוטב מחבת שתי פטריות

רוזמרין ופלפל עומד צלוי צלוי עם רוטב מחבת שתי פטריות
, המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 227 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך רוזמרין, מרק בשר במלח נמוך, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו רוסמרין-מלוחים בשר צלוי עומד, רוזמרין-Dijon מצופה בשר צלוי עומד, ו בשר צלוי עומד עם קרום רוזמרין-טימין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים צלוי צלעות, צד שמן למעלה, במחבת צלייה כבדה.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
2
מערבבים 4 כפיות רוזמרין כתוש, מלח ופלפל בקערה קטנה. מערבבים בשמן 1/2 כוס. לשפשף תערובת על כל צלי. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 45 דקות לפני הצלייה.
4
שלב 2 כוסות מים רותחים פורצ ' יני; תן להשרות עד פטריות לרכך, כ 20 דקות. זן השריית נוזל דרך מסננת בסדר להגדיר מעל כוס מדידה; ריזרב פורצ ' יני. במידת הצורך, מוסיפים מספיק מים להשריית נוזל כדי למדוד 1 כוס. קוצצים גס פורצ ' יני.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
ממיסים 2 כפות חמאה עם הנותרים 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
להוסיף פטריות טריות; sauté עד השחמה, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פנה1 פאונד פסטה פנה
7
מוסיפים פורצ ' יני ושום; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
8
הסר מהחום.
9
שלב קמח, הנותרים 2 כפות חמאה, ונשאר 2 1/2 כפיות רוזמרין מרוסק בקערה קטנה; מחית עם מזלג כדי להדביק חלקה. האם קדימה פורצ ' יני השריית נוזל, תערובת פטריות, תערובת קמח חמאה יכול להתבצע 1 יום קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מניחים מתלה בשליש התחתון של תנור מחממים עד 350°f. לבשל צלוי עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס ישר לתוך המרכז העליון של אוגרי צלי 125°f עד 130°f עבור בינוני-נדיר, על 2 שעות 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
להעביר צלי לצלחת; לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לנוח 35 עד 40 דקות. לרפרף כל שומן מלמעלה של מיצי פאן (תהיה כמות קטנה של טפטוף פאן); מיצי מילואים במחבת.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
הגדר מחבת צלייה על גבי 2 מבערים מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
13
הוסף שמורות 1 כוס פורצ ' יני השריית נוזל, מרק, ויין; להביא לרתיחה, גירוד כל חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
14
מוסיפים תערובת פטריות, ואז תערובת חמאה קמח; להקציף כל הזמן על חום בינוני גבוה עד רוטב מתעבה, על 2 דקות. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
15
מקשטים צלי על מגש עם עלי רוזמרין טריים. פרוסת צלי ומגישים, עובר רוטב פטריות בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין טרירוזמרין טרי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות