קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

רוטב ברווז

רוטב ברווז
אם יש לכם מיץ תפוחים, זנגביל, חומץ יין אורז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו רוטב ברווז, ברווז ברוטב דובדבנים, ו ברווז ברוטב דומדמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקום שזיפים, משמשים, מיץ תפוחים, חומץ, סוכר, רוטב סויה, זנגביל, אבקת חרדל, פלפל אדום כתוש במחבת רוטב בינוני. מביאים לרתיחה על חום בינוני, ואז להפחית לרתיחה ולתת לבשל עד הפרי הוא מתרכך לחלוטין רוטב מתעבה, כ 30 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אבקת חרדלאבקת חרדל
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מחית עד חלקה עם בלנדר טבילה או בבלנדר רגיל.
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מעבירים לקערה ומגישים מיד, או מניחים במיכל אטום במקרר עד 3 שבועות.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה