רוטב בשר מנגלורי ובייקון

בשר בקר Mangalorean ורוטב בייקון עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 856 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 62 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. 74 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו בייקון, מים, חומץ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו רוטב בשר כבש Mangalorean, צלי בקר איטי מתבשל עם בייקון-רוטב צ'ילי, ו רוטב בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

שלב בשר, רסק ג ' ינג ' ר, רסק שום, פלפל, חומץ, ו 2 כפיות מלח.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

הדבק ג ' ינג ' ר

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

8 (U-12) שרימפס

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

חום 1 1/2 כפות שמן בסיר לחץ על חום גבוה בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סיר לחץ

מוסיפים ציפורן וקינמון ומערבבים עד ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

יכול דיאט קרם סודה

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

מוסיפים את הבשר במרינדה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 5 דקות

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

הוסף 1 כוס מים וסיר לחץ סגור. מבשלים מעל לחץ גבוה במשך 45 דקות, ולאחר מכן לשחרר לחץ ולאפשר קיטור לברוח.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

סיר לחץ

מעבירים בשר ומיצים לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

למחוק סיר לחץ, להוסיף שמן שנותר, ולחזור לחום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סיר לחץ

מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים צ ' ילי ירוק ומערבבים עד ריחני-כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)

מוסיפים צ ' ילי אדום ואבקת כורכום ומערבבים במרץ, כדי לא לשרוף את התבלינים ומבשלים 1 דקה. אם הם נוטים מקל או discolor להוסיף כמה טיפות של מים.

מרכיבים שתצטרך

כורכום

פלפל צ ' ילי אדום

צ'יפס קינמון וייטנאמי

1 כפית מלח היקורי מעושן

מוסיפים את הבייקון ומערבבים עד הבייקון מתחיל לעבד, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

מוסיפים את רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב, עד השמן הוא ריחני ומפריד מהתערובת, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מוסיפים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. החזירו את הבשר והמיצים לסיר ואפשרו לכל המנה לבשל עוד 15 דקות. מתבלים לטעום עם מלח במידת הצורך, ומגישים עם לחם או אורז.

מרכיבים שתצטרך

רכז לימונדה מופשר, מחולק