קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות1
מגזין

רוטב יין אדום

רוטב יין אדום
צריך ללא גלוטן ומשקאות טבעוניים? רוטב יין אדום יכול להיות מתכון מצוין לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 337 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, חומץ יין, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב יין לפירות, רוטב פירות יין אדום צונן, ו רוטב אורז ורוטב סויה.

הוראות

1
להביא הראשון 5 מרכיבים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 10 עד 12 דקות או עד מופחת בחצי.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר וזרוק אניס עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
3
תהליך תערובת יין מופחתת, חומץ, והבא 3 מרכיבים בבלנדר עד חלקה. הפעל בלנדר על גבוה, ובהדרגה להוסיף שמן בזרם איטי, יציב.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מגישים רוטב עם סלט ירקות מעורבים או דגים בגריל. לאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט