קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

רוטב קראב-אנד-אויסטר

רוטב קראב-אנד-אויסטר
צריך מנות ראשונות pescatarian? רוטב בשר סרטנים וצדפות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 265 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם פקאן, פלפל, תערובת אורז, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט סרטנים קריביים עם רוטב ג'ינג'ר מוקרם, תפוחי אדמה בגריל עם בשר סרטנים-רוטב בצל ירוק, ו רוטב צדפות.

הוראות

1
להביא תערובת אורז, 2 1/3 כוסות מים, ו 1 כף חמאה לרתיחה בסיר. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים 25 דקות או עד רייס מכרז.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
להמיס 4 כפות הנותרים חמאה במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני; להוסיף בצל, פלפל, פטריות, ו לטגן 8 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מערבבים בשר סרטנים וצדפות, ומבשלים 4 דקות. מערבבים אורז, מרק, ושאר החומרים; לבשל, ערבוב מדי פעם, 5 עד 10 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.