קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות5
מגזין

רוטב שזיפים סיני

רוטב שזיפים סיני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב שזיף סיני. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 308 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את כוכב אניס, רוטב סויה, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 23 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו רוטב שזיפים בהשראה סינית, רוטב שזיפים סיני מסורתי מאפס, ו בשר חזיר מזוגג טנדרלוין מתכון רוטב שזיפים סיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את השזיפים, חומץ, סוכר חום, רוטב סויה, זנגביל, שום, וכוכב אניס בסיר שאינו מגיב גדול, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד מעובה, 20 עד 25 דקות. לדוג את הכוכב אניס ולזרוק. פירה הרוטב עם בלנדר מקל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מקררים: מצקת לתוך קערות או צנצנות. מגניב, לכסות, ומקרר עד 3 שבועות.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
מצקתמצקת
3
יכול: השתמש בשיטת המים הרותחים. מצקת לתוך נקי, חם 4 אונקיה או חצי ליטר שימורים צנצנות, עוזב 1/4 אינץ ' של headspace. שחרר אוויר לכוד. נגב את החישוקים נקיים; מרכזים על צנצנות בורג על להקות צנצנת. תהליך במשך 10 דקות. כבה את החום, הסר את מכסה הפחית, ותן לצנצנות לנוח במים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
מצקתמצקת
4
הסר צנצנות ולהניח בצד במשך 24 שעות. בדוק חותמות, ולאחר מכן לאחסן במקום קריר, חשוך עד 1 שנה.