רוטב שמנת פטריות-ארטישוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב שמנת פטריות ארטישוק. מנה אחת מכילה 109 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 15 . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 27 דקות. גשו לסופר וקנו לבבות ארטישוק, שיני שום, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: רוטב שמנת פטריות-ארטישוק, סטייק מצופה פטריות ופלפל ברוטב פטריות ברי שמנת, ו פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת.
הוראות
להמס חמאה עם שמן במחבת גדולה על חום בינוני; להוסיף פטריות, בצל, שום, ו סאוט 5 עד 7 דקות או עד מכרז. מערבבים במרק עוף וגבינת שמנת, ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, 2 עד 3 דקות או עד שגבינת שמנת נמסה. מערבבים לבבות ארטישוק, מיץ לימון ופלפל אדום. להפחית את החום לנמוך, ומבשלים 2 דקות או עד שהתערובת חמה.
* 1 (8-אונקיה) חבילה 1/3-פחות שומן גבינת שמנת ניתן להחליף.