רולדת תפוז-דלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל Roulade דלעת תפוז. מנה אחת מכילה 246 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם אבקת אפייה, גבינת שמנת דלת שומן, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: Roulade דלעת כתום, Roulade דלעת עם חמאה ג'ינג'ר, ו רול דלעת ללא גלוטן-Roulade.
הוראות
תנור חום עד 191°. מעיל 12 אינץ x 15 אינץ 'x 1 אינץ' ג ' לי רול מחבת עם ספריי בישול. קו עם נייר קלף; מעיל עם ספריי בישול.
לטאטא קמח, קינמון, אבקת אפייה, אגוז מוסקט, זנגביל ומלח בקערה. בקערה אחרת, להכות ביצים עם מיקסר חשמלי על גבוה עד רכות. בהדרגה להכות בסוכר עד בשילוב. להפחית את המהירות נמוכה; להוסיף דלעת, גרידה וניל עד רק בשילוב. בעדינות אבל ביסודיות לקפל בתערובת קמח.
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה.
מפזרים אגוזי פקאן על גבי.
אופים 10 עד 12 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מעט אבק מגבת נקייה עם סוכר של ממתקים.
מוציאים עוגה מהתנור. הפוך עוגה על מגבת.
הסר מחבת. בעדינות לקלף את הקלף העליון. בחוזקה לגלגל את העוגה במגבת, החל בצד הארוך הקרוב אליך.
מניחים את צד התפר למטה על מדף.
מקום ג 'לטין ו 1 כף מים קרים בקערה חסינת חום; מקום קערה במחבת מים חמים להמיס ג' לטין. בקערה אחרת, לנצח ריקוטה, גבינת שמנת וסוכר ממתקים עם מיקסר חשמלי על בינוני עד חלקה. הכה בג ' לטין וקליפה מסוכרת. כיסוי; להכניס למקרר לפחות 1 שעה. בעדינות פרוש את העוגה, תניח את המגבת בצד.
מורחים למעלה עם שכבה אפילו של מילוי, משאיר גבול 1 אינץ ' בצד הרחוק. בעדינות להפשיל עוגה.
מניחים את צד התפר על מגש. מקררים עד מוכן לשרת, מכוסה באופן רופף עם ניילון נצמד. לפני ההגשה, לקצץ את העוגה על ידי חיתוך אלכסוני דק פרוסה את כל קצה. אבק עם סוכר של ממתקים.