מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מתכונים קשורים
מחבת רביולי יוונית
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
מגזין

ריזוטו עם בייקון וכרוב

ריזוטו עם בייקון וכרוב
ריזוטו מתכון עם בייקון וכרוב מוכן בערך 1 שעה ו 15 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם גזר לבן קלוי, פרמזן, גזר קלוי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבייקון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. מתכונים דומים: ריזוטו כרוב עם פארו, ריזוטו קינואה עם סלמון וכרוב, ו ריזוטו פטריות עם הרבה כרוב.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מדף במרכז התנור. מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
בסיר כבד גדול או מחבת צליה, מבשלים את הבייקון מעל חום בינוני גבוה עד פריך, 8 עד 10 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להסיר את הבייקון ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
4
מוסיפים את הבצלים, המלח והפלפל. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצלבצל
5
מוסיפים את האורז ומערבבים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
6
מוסיפים 3 מרק כוסות ומיץ לימון. להגדיל את החום ולהביא את התערובת לרתיחה, ערבוב מדי פעם. מכסים במכסה הדוק ואופים בתנור במשך 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מוציאים את המחבת מהתנור ומחזירים אותה לתנור בחום בינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
8
הסר את המכסה ומערבבים את העוף, כרוב, ירקות קלויים מרק עוף 1/4 כוס. מערבבים עד כרוב הוא נבול, על 5 דקות, הוספת מרק נוסף, לפי הצורך, עד ריזוטו הוא שמנת. מערבבים בבייקון וגבינה מבושל. מצקת לתוך קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
בייקון מבושלבייקון מבושל
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז