קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

ריזוטו עם מוצרלה טרייה, עגבניות ענבים ובזיליקום

ריזוטו עם מוצרלה טרייה, עגבניות ענבים ובזיליקום
ריזוטו עם מוצרלה טרייה, עגבניות ענבים, בזיליקום יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מנות ראשונות יש 352 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אורז, מרק עוף עם פחות נתרן, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ריזוטו עם מוצרלה טרייה, עגבניות ענבים ובזיליקום, פרפל עם עגבניות טריות, בזיליקום ומוצרלה, ו Orecchiette עם עגבניות, מוצרלה טרי, בזיליקום.

הוראות

1
מניחים חומץ בסיר קטן וכבד; מביאים לרתיחה על חום בינוני. מבשלים עד סירופ מעט מופחת עד 1 כף (כ 4 דקות). תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
להביא מרק לרתיחה בסיר בינוני (לא להרתיח). תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
חום 1 כף שמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
הוסף כרישה למחבת; לטגן 3 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
כרישהכרישה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
להוסיף אורז; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין, ומבשלים 1 דקה או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס; לבשל 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן. להפחית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
אורזאורז
ייןיין
6
להוסיף מרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 25 דקות בסך הכל). מערבבים חצי חצי, מלח ופלפל; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מרקמרק
מלחמלח
7
הסר מהחום; מערבבים עגבניות, בזיליקום וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
גבינהגבינה
באזיל!באזיל!
8
מקום על 1 ריזוטו כוס לתוך כל 6 קערות הגשה רדודות; לטפטף כל מנה עם 1/2 כפית סירופ בלסמי ו 1/2 כפית שמן.
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה