ריזוטו פטריות קלוי קינואה עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. זה מנות ראשונות יש 373 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך מלח ופלפל, שום, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו ריזוטו קינואה פטריות, ריזוטו פטריות פורצ'יני קינואה, ו טימין וריזוטו קינואה פטריות {ללא גלוטן וטבעוני} (מתכונים דומים).