קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

רלנוס צ'ילי אפוי

רלנוס צ'ילי אפוי
אפוי Chiles Rellenos עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 434 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, צ'וריסו מקסיקני, גבינת קוטיג' ה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צ'ילי אפוי Rellenos עם רוטב עגבניות מעושן, Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ו ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
להניח צ ' ילי בשכבה אחת על תבנית אפייה. לבשל על 4 ב. מטאטאים עד צ ' יילס שלפוחיות ושחורות, בערך 5 דקות. הפוך צ ' יילס מעל ולצלות עד שלפוחיות ושחור בכל רחבי, על 5 דקות. שים צ ' ילי בקערת מתכת גדולה ומכסה בנייר כסף או בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
בוא נשב 15 דקות.
4
פיל צ ' ילי וזרוק עורות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
5
חותכים את קצות גזע ולהשליך; להסיר זרעים. מניחים צ ' ילי בצד על שכבות של מגבות נייר לייבוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
בינתיים, במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, לבשל צ ' וריסו, ערבוב מדי פעם כדי לשבור את הבשר, עד מבושל דרך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בקערה גדולה, מערבבים צ ' וריסו, cotija, ואורגנו. ממלאים צ ' ילי בתערובת ומניחים אותו ב - 8 על 12. צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
בקערה גדולה, לטאטא ביצים עד שהם מפורקים ביסודיות ואחיד בצבע ומרקם.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
לטאטא בקמח, אבקת אפייה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
11
מפזרים צ 'ילי עם 1/2 גבינת ג' ק.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
12
יוצקים תערובת ביצים על צ 'ילי ומפזרים ג' ק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
13
אופים עד העליון מתחיל חום ואת הביצים להגדיר אבל עדיין רך, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה