צריך מתאבן צמחוני? Prairie Fields White And Soy Bread could be a great recipe to try. והוא יספק כ 36 מנות. מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח סויה, מים חמים, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: לחם מחיטה מלאה דבש: חיטה סדוקה, 100% לחם מחיטה מלאה - לחם עטא / לחם מחיטה מלאה, ו Prairie Rub.
הוראות
1
כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
2
שלב 3 כוסות קמח לחם, 1 כף מלח, ושמרים בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. מערבבים במים, 1/2 כוס דבש, ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחם
שמן זית
דבש
מים
שמרים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
3
מוסיפים 2 כוסות קמח לחם, קמח מחיטה מלאה וקמח סויה לתערובת שמרים ומערבבים עד לקבלת הבצק הרך. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 דקות), הוספת מספיק קמח הלחם שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
קמח לחם
קמח סויה
בצק
שמרים
4
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
בצק
אגרוף
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
מחלקים את הבצק לשלישים. עבודה עם מנה בצק 1 בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל כל מנה לתוך מלבן 14 x 7 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
6
מגלגלים את המלבן בחוזקה, מתחילים עם קצה קצר, לוחצים בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צובטים תפר ומסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלול
7
מניחים כל גליל, צד התפר למטה, במחבת כיכר 5 אינץ 9 x מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 45 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
גלול
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכר
8
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
9
אופים בצק ב 350 במשך 25 דקות או עד כיכרות השחמה על התחתונה נשמע חלול כאשר טפח.
מרכיבים שתצטרך
בצק
ציוד שתשתמש בו
תנור
10
הסר מן המחבתות, ואת צמרות מברשת של כיכרות עם חמאה מומסת. מגניב על מדפים תיל.