קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות4
מגזין

שדות ערבה חיטה ולחם סויה

שדות ערבה חיטה ולחם סויה
צריך מתאבן צמחוני? Prairie Fields White And Soy Bread could be a great recipe to try. והוא יספק כ 36 מנות. מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח סויה, מים חמים, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: לחם מחיטה מלאה דבש: חיטה סדוקה, 100% לחם מחיטה מלאה - לחם עטא / לחם מחיטה מלאה, ו Prairie Rub.

הוראות

1
כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
2
שלב 3 כוסות קמח לחם, 1 כף מלח, ושמרים בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. מערבבים במים, 1/2 כוס דבש, ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
שמן זיתשמן זית
דבשדבש
מיםמים
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מוסיפים 2 כוסות קמח לחם, קמח מחיטה מלאה וקמח סויה לתערובת שמרים ומערבבים עד לקבלת הבצק הרך. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 דקות), הוספת מספיק קמח הלחם שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
קמח סויהקמח סויה
בצקבצק
שמריםשמרים
4
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מחלקים את הבצק לשלישים. עבודה עם מנה בצק 1 בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל כל מנה לתוך מלבן 14 x 7 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
6
מגלגלים את המלבן בחוזקה, מתחילים עם קצה קצר, לוחצים בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צובטים תפר ומסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
7
מניחים כל גליל, צד התפר למטה, במחבת כיכר 5 אינץ 9 x מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 45 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
8
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
אופים בצק ב 350 במשך 25 דקות או עד כיכרות השחמה על התחתונה נשמע חלול כאשר טפח.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר מן המחבתות, ואת צמרות מברשת של כיכרות עם חמאה מומסת. מגניב על מדפים תיל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה