שוקולד לבן-Crème Brûlée
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל שוקולד לבן חמוציות Crème Brûlée. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 591 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 40 גרם שומן. לכו לחנות ותביאו את "תמצית ונילן", סוכר, קוביות קרח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 9 שעות ו-20 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. מתכונים דומים: קרם ברולה שוקולד לבן עם תות {Creme Brulee Kit בגידה}, קרם ברולה שוקולד לבן, ו קרם ברולה שוקולד לבן.
הוראות
שלב 1/2 כוס שמנת ושוקולד בסיר כבד; לבשל על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות או עד שוקולד נמס.
הסר מהחום. מערבבים וניל הנותרים 1 1/2 כוסות שמנת.
לטאטא יחד חלמונים ביצה 1/4 כוס סוכר עד הסוכר הוא מומס תערובת הוא צהוב עבה חיוור.
מוסיפים תערובת שמנת, מקציפים עד מעורבב היטב.
יוצקים תערובת דרך מסננת רשת דק לתוך קערה גדולה.
כף 1 1/2 כף. רוטב חמוציות לתוך כל אחד 6 (4-עוז.) ramekins.
יוצקים תערובת שמנת לתוך ramekins; מניחים ramekins במחבת צלייה גדולה.
הוסף מים למחבת לעומק של 1/2 אינץ'.
אופים ב 300 במשך 45 עד 55 דקות או עד הקצוות נקבעים. פודינג מגניב במחבת על מתלה תיל 25 דקות.
הסר ramekins מן המים; כיסוי וצינה 8 שעות.
מטגן מחממים מראש עם מתלה תנור 5 אינץ ' מחום.
מפזרים סוכר שנותר על ramekins. למלא מחבת צלייה גדולה או 15-x 10 אינץ ' ג ' לי רול עם קרח; לסדר ramekins במחבת.
מטגנים 3 עד 5 דקות או עד שהסוכר נמס ומקורמל.
מבחן קצה המטבח: מילוי המחבת צלייה עם קרח לפני הצליה שומר על רפרפת cool תוך caramelizing את צמרות.
כל הנוצץ הזה. פתיתים דקים מרקמה של עלה זהב אכיל מוסיפים זוהר מיידי לשפע של קישוטים לחג-מאוכמניות טריות לרסיסים של שוקולד לבן קצוץ גס. זה סופר קל ליישם - פשוט לחץ עליו. הזמנה מקוונת מ surlatable.com, fancyflours.com, או goldleafcompany.com ($28 - $41). זה לבזבז, אבל כאשר מאוחסן במקום יבש זה יימשך במשך שנים של חגיגות לבוא.