שזיף חזיר ממולא ירך
בשר חזיר ממולא שזיפים מותן עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 188 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרק עוף, עלי טימין, מלח ופלפל, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו צלי חזיר ממולא שזיפים, צלי חזיר ממולא שזיפים, ו ירך חזיר ממולא תאנה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 218°. באמצעות סכין חדה, להסיר כל שומן עודף מ ירך, משאיר שכבה 1/4 אינץ ' של שומן על גבי. השתמש בסכין ארוכה, דקה וחדה כדי לנקב חור במרכז שני הקצוות של ירך. עבודה משני הקצוות, להשתמש בידית של כף עץ גדולה לכפות חלל כל הדרך דרך מרכז ירך.
הסר את הכף לדחוף להתמודד דרך עוד כמה פעמים, הרחבת החלל. עבודה עם כמה שזיפים מיובשים, לדחוף אותם לתוך חלל עם האצבעות שלך ואת כף להתמודד. עבודה משני הקצוות עד חלל הוא ממולא מקצה לקצה.
מקום שום, 1/2 כפית. מלח, מיץ לימון ותימין על קרש חיתוך. טחון למשחה. לשפשף להדביק את כל חלציים ממולאים, למקם את צד השומן במחבת צלייה ויוצקים 1/2 כוס מים מסביב. צלי במשך 20 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 163°. המשך לצלות, הוספת מים למחבת במידת הצורך כדי למנוע חריכה, עד מדחום בשר מוכנס במרכז הבשר קורא145, 40 עד 50 דקות.
הסר ללוח חיתוך לכסות באופן רופף עם נייר.
שומן רזה ממיצים במחבת קלייה ולמקם מחבת על פני 2 מבערים על הכיריים מעל חום בינוני.
יוצקים מרק ומביאים לרתיחה, מגרד את כל חתיכות השחמה על תחתית המחבת. מרתיחים עד מופחת על ידי כמחצית מעט מעובה, 5 עד 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
פרוסת צלי ומגישים חמים עם מיצי פאן.