קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות20
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שיפודי כבד עוף

שיפודי כבד עוף
מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 109 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. אם יש לכם שמן זית, צנוניות, ליווי: פלחי לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. נסו כבד Pâté – מוס כבד עוף המשי והקרימי ביותר אי פעם, כבד בקר עם תאנה, בייקון וקרמלית בצל Compote [או הכבד בשר בקר האולטימטיבי], ו מוס כבד עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות כבדים בחלב, מקורר, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
2
מסננים, לאחר מכן לשטוף יבש לטפוח. מתבלים עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
הסר עלי רוזמרין מן sprigs, משאיר חבורה קטנה בחלק העליון של sprig. כבדים חוט (1 אם גדול, 2 אם קטן יותר) על גבי גבעולי רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
4
חום 1 כף חמאה ושמן במחבת כבדה 12 אינץ מעל חום בינוני עד הקצף שוכך. מבשלים כבדים על שיפודים, פונה פעם אחת, עד זהב רק מבושל דרך, 5 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
העברה למגש.
6
יוצקים שומן ממחבת, ולאחר מכן מערבבים את הכף הנותרים חמאה, צנוניות, ומיץ לימון למחבת. כף מעל כבדים.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
Fontaleoni Vernaccia diSan Gimignano ' 07