קושימומחה
מוכן ב15 דק.
מנות180
ציון בריאות0
מגזין

שיפודי עגבניות שרי-חלומי

שיפודי עגבניות שרי-חלומי
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 6 קלוריות. המתכון נטול גלוטן, ראשוני וקטוגני זה מגיש 180 . גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, חומץ יין, גבינת הלומי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו שיפודי סטייק ועגבניות דובדבן, שיפודי חלומי בגריל, ו שיפודי Courgette & halloumi (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בשיפוד עץ, להשרות 8 במים חמים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
2
להקציף שום, חרדל, מלח, פלפל, מיץ וחומץ. לאט לאט לטאטא בשמן זית עד emulsified. מערבבים אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מחממים גריל לגובה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים 2 עגבניות על כל שיפוד, חוצה פירסינג, ואחריו קוביית Halloumi. להמשיך לסירוגין עגבניות Halloumi עד שיפוד יש 5 או 6 עגבניות 2 קוביות של Halloumi.
מרכיבים שתצטרך
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
5
להקציף ויניגרט ומברשת קלות על שיפודים. גריל שמן. שיפודי גריל, צופים מקרוב, עד גבינה הוא השחמה קלות עגבניות מתחילים לרכך, על 3 דקות, פונה באמצע.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
להעביר מגש רסס עם ויניגרט שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
7
מגישים באופן מיידי.