מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות45
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
הדוק לימון אפוי
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
שפמנון צלוי יווני
מתכונים קשורים
קרם פרש
לחם קוף ארוחת בוקר
בליני עם סלמון מעושן
מאפינס מוקה
מגזין

שני תפוחי אדמה בקר ועוגת סיר ירקות עם בצק רוזמרין

שני תפוחי אדמה בקר ועוגת סיר ירקות עם בצק רוזמרין
שני תפוחי אדמה בקר ועוגת סיר ירקות עם רוזמרין ביסקוויט קרום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 41 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 675 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פטריות, סלרי, עלי דפנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. 19 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פשטידת בשר בקר עם בצק תפוחי אדמה, מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, ו ירקות שורש ופאי פטריות עם ציפוי ביסקוויט רוזמרין.

הוראות

1
למילוי פשטידת הסיר: במחבת ברזל יצוק גדול או מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים את הבשר, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד להשחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
הסר ולהניח בצד על צלחת.
4
מוסיפים בצל למחבת, מוסיפים שמן נוסף לפי הצורך, וטובלים עד למכרז-כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
מוסיפים את הפטריות ואת הטחון במשך 5 דקות נוספות.להחזיר בשר בקר למחבת ולהוסיף את היין האדום כדי deglaze, דואג לגרד את כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של המחבת כפי שהם מציעים הרבה טעם. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30-40 דקות, או עד בשר מכרז (אופציונלי: השתמש סיר לחץ על לחץ גבוה במשך 10 דקות).בינתיים, להכין את הרוטב. בסיר בינוני, להוסיף את החמאה ולהמיס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
להקציף בקמח. ואז לטאטא את החלב והמרק. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מעובה, כ 5 דקות. תניח בצד.לחשוף ולהוסיף את הגזר, סלרי, תפוחי אדמה גזר לבן. לבשל במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
תוסיף את האפונה. מערבבים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
8
יוצקים מרכיבים לתוך תבשיל קדרה גדול העליון עם ביסקוויטים לא מבושל.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
1
הסר את הבשר מתפוחי האדמה האפויים. מועך אותו במזלג או לחץ עליו דרך מעקה תפוחי אדמה. זה ייקח 1-2 תפוחי אדמה צריך לגרום בסך הכל 1/2 כוס תפוחי אדמה. בקערת ערבוב קטנה, לשלב את תפוח האדמה 1/2 כוס עם חלב חמאה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
להקציף עד חלקה ולהגדיר aside.In קערה בינונית, לשלב את כל המטרה או כוסמין קמח, קמח עוגה, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
קמח כוסמיןקמח כוסמין
קמח עוגהקמח עוגה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
להקציף עד מנופה היטב.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
חותכים את החמאה לתערובת הקמח באמצעות שני סכינים, בלנדר מאפה, או פומפיה גבינה. אני מעדיף להשתמש במגרדת גבינה ובחמאה קפואה מגוררת לתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
פומפיהפומפיה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את הרוזמרין ומערבבים לשלב.הפוך היטב במרכז תערובת הקמח ולהוסיף את תערובת תפוחי אדמה חלב חמאה. מערבבים עד בשילוב, ולאחר מכן כאשר אתה לא יכול לעורר אותו יותר, להפוך אותו על משטח מקומח קלות ללוש בעדינות עד שתוכל ליצור כדור מחוספס.לשטח את הבצק לתוך מעגל על 1/2-3/4 אינץ ' בעובי. באמצעות חותך ביסקוויט או כוס שתייה (כ 2 1/2-3" בקוטר לזמן האפייה המפורטת) התהפך, לחתוך סיבובים רבים ככל שאתה יכול. באמצעות שאריות הבצק, יוצרים מעגל נוסף באותו עובי. חזור על חיתוך עד שהשתמשת בכל הבצק.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מרכיבים

3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים2גב שומן חזירגב שומן חזיר5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס567פלפל האבנרותבשיל בקר, לחתוך לחתיכות בגודל ביסתבשיל בקר, לחתוך לחתיכות בגודל ביס4קרום: פירורי קרקר גרהםשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה4גזר, קלופים וחתוכים לסבביםגזר, קלופים וחתוכים לסבבים3ביוןסלרי, קצוץסלרי, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח1581 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואה או טריאפונה קפואה או טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוזמרין טחון דקרוזמרין טחון דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עלי טימין טרייםעלי טימין טריים3ציפורןשום, טחוןשום, טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות340פלפל האבנרופטריות פרוסותפטריות פרוסות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2גזר לבן, מקולף וחתוך לסבביםגזר לבן, מקולף וחתוך לסבבים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'2תפוחי אדמה אדומים, לחתוך לקוביות בגודל ביסתפוחי אדמה אדומים, לחתוך לקוביות בגודל ביס2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוזמרין טרי טחון מאוד דקרוזמרין טרי טחון מאוד דק2תפוחי אדמה אפוייםתפוחי אדמה אפויים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח 8 כפות (1 מקל) קר מאוד או חמאה קפואהמלח 8 כפות (1 מקל) קר מאוד או חמאה קפואה1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה או קמח טחון טרי כוסמיןקמח לכל מטרה או קמח טחון טרי כוסמין1אוראו ממולאים כפוליםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום או יין בישול אדוםיין אדום או יין בישול אדום1כף. חומץ ביין אדוםבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות