רוטב פטריות

רוטב פטריות נטול גלוטן, וללא לקטוז רוטב. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 27 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו מרק בשר בקר, פטריות, רוטב סויה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו קציץ בשר פטריות פורצ'יני עם רוטב פטריות, הודו פטריות פורצ'יני עם רוטב פטריות, ו רוטב פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

בצל קצוץ ושום בשמן חם בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה 4 עד 5 דקות עד למכרז; מוסיפים פטריות טריות פרוסות, וחתיכות 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מערבבים יחד תערובת רוטב, מרק בשר, ורוטב סויה. מערבבים לתוך תערובת פטריות, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום בינוני, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 4 עד 5 דקות או עד מעט מעובה. מערבבים בפלפל.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות ירקות בגודל נגיס