שעועית ירוקה מוקפצת של קוק עם שום ועשבי תיבול

שעועית ירוקה מוקפצת של קוק עם שום ועשבי תיבול נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 73 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו עלי פטרוזיליה, חמאה, מים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1055 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו שעועית ירוקה עם פנצ'טה, שום ועשבי תיבול, שעועית ירוקה מוקפצת עם צ'יפס שום, ו שעועית ירוקה בייקון מוקפץ (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים חמאה, שום, קורנית בקערה קטנה; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שמן חום במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני עד רק עישון.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים שעועית, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד חום ספוטי, 4 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

תוספות, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים מים, מכסים ומבשלים עד שהשעועית ירוקה בהירה ועדיין פריכה, כ-2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הסר כיסוי, להגדיל את החום גבוה, ומבשלים עד המים מתאדה, 30 עד 60 שניות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מוסיפים את תערובת החמאה וממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד שהשעועית רכה, משחימה קלות, ומתחילים להתקמט, 1 עד 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

תוספות, אופציונלי

העברת שעועית לקערה הגשה, לזרוק עם מיץ לימון ופטרוזיליה; להתאים תיבול עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

1/4 כוס שומן חזיר

תוספות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מגישים באופן מיידי.

עבור שעועית ירוקה מטוגנת עם פפריקה מעושנת ושקדים: בצע מתכון שעועית ירוקה מטוגנת עם שום ועשבי תיבול, השמטת טימין קצוץ ופטרוזיליה. מערבבים 1/4 כפית פפריקה מעושנת לתוך חמאה רכה עם שום.

מרכיבים שתצטרך

1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

1/4 כוס שומן חזיר

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מפזרים שעועית מבושלת עם 1/4 כוס שקדים קלויים חתוכים לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

שקדים חתוכים

תוספות, אופציונלי

שלב 1 כפית שמן שומשום קלוי, 1 כפית ג ' ינג 'ר טרי מגורר, ו 1 כף צ' ילי-שום להדביק בקערה קטנה. בצע מתכון שעועית ירוקה מטוגנת עם שום ועשבי תיבול, החלפת שמן צמחי לשמן זית וכמות הולכת וגדלה עד 2 כפיות. מבשלים לפי ההוראות, מחליפים תערובת חמאה בתערובת שמן שומשום ומשמיטים מיץ לימון ופטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ג ' ינג ' ר טרי

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

קורצים שומשום לבן

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1/4 כוס שומן חזיר

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים שעועית מבושלת עם 2 כפיות זרעי שומשום קלוי לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

תוספות, אופציונלי

שעועית ירוקה מטוגנת עם פלפלים אדומים ובזיליקום קלויים?

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

1 בצל אדום, קוביות קטנות

מערבבים 2 כפיות שמן זית, 1 שאלוט בינוני, טחון, ו 1/8 פתיתי פלפל אדום בקערה קטנה. בצע מתכון שעועית ירוקה מטוגנת עם שום ועשבי תיבול, החלפת תערובת חמאה עם תערובת שמן שאלוט.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שמנת מתוקה נוספת

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים 1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ', כדי פאן עם תערובת שמן שאלוט. תחליף 1 כפית חומץ יין אדום למיץ לימון ו 2 כפות קצוץ עלי בזיליקום טריים לפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב