שעועית פאווה עם בצל אדום ונענע (Fave con Cipolla Rossa e Menta)
שעועית Fava עם בצל אדום ונענע (Fave con Cipolla Rossan E Menta ) עשוי להיות רק את המנה בצד שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 117 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לכם בצל, קומץ נדיב של מנטה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טוסטים שעועית Fava: Bruschetta con le Fave, שעועית Fava עם קרם Fraîche ונענע, ו הליבוט על פירה Fava שעועית עם מנטה.
הוראות
מבשלים שעועית fava עם 1 כפית שמן במים רותחים ללא מלח עד מכרז, 6 עד 8 דקות, ולאחר מכן לנקז.
מבשלים בצל הנותרים 2 כפות שמן במחבת בינונית מעל חום בינוני, ערבוב, עד רק פריך במכרז, על 4 דקות.
מוסיפים שעועית ומבשלים עד רק מחומם דרך, ואז מתבלים עם מלח ים ופלפל. תוסיף מנטה.
שעועית Fava ניתן להפגיז ולקלף (אבל לא מבושל) 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.