שעורה עם פלפל אדום מתוק ואפונה
צריך תוספת חלבית חינם וצמחונית? שעורה עם פלפל אדום מתוק ואפונה יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 152 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, מלח, אפונהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. נסו מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות, מטבל פלפל אדום קלוי קל, ו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום בסיר גדול מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני.
מוסיפים סלרי ופלפל; מטגנים 5 דקות.
מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה.
מוסיפים שעורה ואת הבא 3 מרכיבים; מערבבים היטב. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 עד 17 דקות או עד שעורה מכרז. מערבבים אפונה; להסיר מן החום. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.