קושיקשה
מוכן ב38 דק.
מנות17
ציון בריאות5
מגזין

שעורה פטריות פורטובלו

שעורה פטריות פורטובלו
שעורה פטריות פורטובלו עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המתאבנים שלך. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 57 קלוריות. מתאים ל-17 מנות. אם יש לכם מרק בקר ללא מלח, גבינת פרמזן, שעורה מהירה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 38 דקות. נסו פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת, פטריות פורטובלו עם שעורה מבושלת ולימון משומר מ-Ottolenghi, ו ברוסקטה פטריות פורטובלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
להסיר ולהשליך שורש, עלים חיצוניים קשים, העליון של כרישה. דק קוצצים כרישה.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
2
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; להוסיף שמן.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים מעל חום בינוני עד חם.
4
מוסיפים כרישה קצוצה, פטריות ושום; לטגן עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
5
מוסיפים שעורה ואת הבא 3 מרכיבים; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 16 עד 18 דקות או עד שעורה מכרז ורוב הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
6
הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות.
7
מפזרים גבינה, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'