שפמנון באיו אפוי עם רוטב שמנת חמוצה חריף
שפמנון באיו אפוי עם רוטב שמנת חמוצה חריף נטול גלוטן, ו pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 19 דקות. אם יש לכם מלח, פילה שפמנון, רוטב חריף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קמח תירס צהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות קמח תירס כקינוח. עם כפית ציון של 81% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: שפמנון מצופה פקאן עם רוטב שמנת חריף, כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל, ו בוריטוס עוף אפוי עם שמנת חמוצה-רוטב Poblano.
הוראות
קו גיליון אפייה גדול עם לסכל; לסכל מעיל עם ספריי בישול.
מברשת 1 1/2 כפות רוטב חם באופן שווה על שני הצדדים של פילה; מפזרים תיבול Cajun, לדלות בקמח תירס, לחיצה בעדינות.
מניחים פילה על מחבת מוכנה. פילה מעייל עם ספריי בישול.
אופים ב 400 במשך 14 דקות או עד פילה פתית בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
בעוד פילה לאפות, לשלב הנותרים 1 כף רוטב חם, שמנת חמוצה, ומלח בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מגישים פילה עם רוטב ופלחי לימון, אם תרצה.
מפזרים פטרוזיליה, אם תרצה.
מגישים עם: סלט ברוקולי חמוץ מתוק
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
![סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו]()
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.