קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות57
מגזין

שרימפס בגריל כתום אבטיח סלט עם בוטנים מפולפלים ברוטב הדר פיקסי

שרימפס בגריל כתום אבטיח סלט עם בוטנים מפולפלים ברוטב הדר פיקסי
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם חסה קרועה, בוטנים קלויים יבשים, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בתפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג דבש עם תפוזי דם ולימון מסוכר כקינוח. וזה די טוב. נסו שרימפס ברוטב פרי הדר עם בצל צלוי וסלט תפוזים, סלט שרימפס על אבטיח מתובלן, ו שרימפס בגריל עם רוטב הדר-סמבל-אולק (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק יחד הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה; להפיץ תערובת בוטנים בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
אופים ב 400 במשך 10 עד 12 דקות, ערבוב פעם אחת. מגניב.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
מבשלים edamame במים רותחים כדי לכסות 2 דקות או עד פריך במכרז; לנקז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
4
לקלף שרימפס, משאיר זנבות על; devein, אם תרצה בכך. אשכול 4 שרימפס על כל שיפוד. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
5
לקלף 4 תפוזים, לחתוך כל אחד לפרוסות 6 (1/2 אינץ ' עבה); הגדר פרוסות בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
6
גרגר נותר כתום שווה 1/2 כפית קליפת מגוררת בקערה קטנה; לסחוט מיץ מתפוז לקערה.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים רוטב הויסין והבא 3 מרכיבים לקערה, ומערבבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הסר 2 כפות רוטב הדרים ומברשת באופן שווה על שרימפס. שמור נשאר ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
9
באח בישול קר מעיל עם ספריי בישול, ומניחים על גריל מעל חום בינוני גבוה (350 עד 400).
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
מניחים שיפודי שרימפס על השבכה, וגריל 2 דקות בכל צד או רק עד הסוף. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
11
מסדרים חסה וגת על 4 צלחות הגשה, העליון באופן שווה עם edamame, פרוסות תפוז, אבטיח, בצל ירוק. מעל כל סלט עם 4 שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
לא מגן מקומילא מגן מקומי
אבטיחאבטיח
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
12
מפזרים באופן שווה עם כוסברה, בזיליקום, ותערובת בוטנים; רסס עם רוטב הדרים שמורות.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
13
* 2 כוסות סויה מבושלת ירוקה טרי עשוי להיות מוחלף עבור קפוא. מרתיחים פולי סויה במים מלוחים קלות כדי לכסות 15 עד 20 דקות או עד פריך במכרז; לנקז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז. המשך עם המתכון לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
Shelled EdamameShelled Edamame
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
פולי סויהפולי סויה
14
למנה: קלוריות 494 (34% משומן); שומן 19 גרם (שבת 4g, מונו 8g, פולי 1g); חלבון 2g; Carb 64g; סיבים 4g; Chol 44mg; ברזל 5mg; נתרן 871mg*; Calc 263mg.

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ גס בוטנים קלוייםקצוץ גס בוטנים קלויים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמבושל לחלוטין, קפוא, פגז edamame( פולי סויה ירוקים), מופשרמבושל לחלוטין, קפוא, פגז edamame( פולי סויה ירוקים), מופשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון4בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה16jumbos16 שרימפס טרי ג'מבו16 שרימפס טרי ג'מבו170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביעים בגסות קרועות בגסות חסה אדומה קרועה (אודותגביעים בגסות קרועות בגסות חסה אדומה קרועה (אודות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי5תפוזים SUNKIST, מחולקתפוזים SUNKIST, מחולק1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)4שרימפס וורידיםפלפל לפי הטעםפלפל לפי הטעם0חתיכות טופי הית' ברמלח מורטוןמלח מורטון4שרימפס וורידיםמלח מורטון לפי הטעםמלח מורטון לפי הטעם1חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גרגיר הנחלים, הגבעולים הוסרוגרגיר הנחלים, הגבעולים הוסרו907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אבטיח אדום ללא גרעינים, קלופים וחותכים לקוביות 1/2 אינץ '( כ 4 קוביות כוסות)אבטיח אדום ללא גרעינים, קלופים וחותכים לקוביות 1/2 אינץ '( כ 4 קוביות כוסות)4שיפודי מתכת או עץשיפודי מתכת או עץ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 99 דולר.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס