מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות28
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מתכונים קשורים
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מגזין

שרימפס עם שומשום ותפוז ועוף מוקפץ

שרימפס עם שומשום ותפוז ועוף מוקפץ
שרימפס בשומשום כתום ועוף מוקפץ הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 41 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 405 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שמן שומשום, פרחי ברוקולי, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב ג'ינג'ר הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. נסו סטייק שומשום מערבבים ומטגנים, שרימפס תאילנדי מערבבים ומטגנים עם קישואים, ו שרימפס מערבבים פריזר חבילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב, לשלב את 11 החומרים הראשונים בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
כדי להכין מוקפץ, חום 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים עוף למחבת, ומערבבים במשך 4 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר עוף מהמחבת, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הוסף את הנותרים 1 כף שמן זית למחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים ברוקולי קצוץ ואת 5 המרכיבים הבאים (דרך שום) למחבת; מערבבים ומטגנים במשך 4 דקות או עד שהירקות הם פריכים במכרז. להחזיר עוף למחבת, ומערבבים שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ברוקוליברוקולי
עוף שלםעוף שלם
שוםשום
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים רוטב ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים במשך 5 דקות או עד הרוטב מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
8
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרחי ברוקולי קצוצים גספרחי ברוקולי קצוצים גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץגזר קצוץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל ארוך גרגיר חםאורז מבושל ארוך גרגיר חם591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה1חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום כההשמן שומשום כהה397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד791 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות, חצויפטריות, חצוי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס, מבושל וקליףשרימפס, מבושל וקליף340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לחתיכות 1 אינץחזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לחתיכות 1 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה שלג, גזוזאפונה שלג, גזוז12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
פאי הפתעה סתיו