שרימפס עסיסי עם רוטב צ'ילה קלוי ואבוקדו
שרימפס עסיסי עם צ'ילה קלויה ורוטב אבוקדו נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. גשו לסופר וקנו כמון טחון, פפריקה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו המבורגרים שרימפסים ועוגת סרטנים עם רוטב אבוקדו צ'ילה, שרימפס צלוי עם רוטב צ'ילה מעושן, ו שרימפס צלוי כמון עם רוטב קוקטייל צ'ילי ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
הכן את הגריל לבישול ישיר על אש בינונית.
צחצח את סורגי הבישול. גריל פלפלים צ ' ילה על חום בינוני ישיר, עם המכסה סגור ככל האפשר, עד שהם מושחרים ומבוהלים במקומות בכל רחבי, 8 עד 12 דקות, מפנה מדי פעם.
שים את הצ ' ילי בקערה, לכסות בניילון נצמד, ולתת קיטור במשך 10 דקות. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר ולהשליך את קצות הגזע, עורות, וזרעים. זרוק את הצ ' ילי למעבד מזון או בלנדר.
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב. תהליך כדי ליצור רוטב טבילה חלק. אם הרוטב נראה עבה מדי, להוסיף קצת מים. כפית את הרוטב לקערת הגשה.
בקערה קטנה לערבב את החומרים לשפשף.
הנח 5 עד 7 שרימפס על משטח עבודה ולסדר אותם כך שרימפס בצד אחד מניח בדרך אחת וכל השאר שכב באותו כיוון (ראה תמונה משמאל). בחר שרימפס כי הם באותו גודל, כך שאתה יכול לקנן אותם יחד ללא רווחים ריקים ביניהם. זה יעזור לשמור על השרימפס ספינינג ולמנוע מהם להתייבש על הגריל. להרים ולשפד כל שרימפס באמצע, דוחף את השרימפס יחד על כל שיפוד. חזור על התהליך עם שרימפ ושיפוד הנותרים. מברשת קלה או לרסס את שיפודים עם שמן ולאחר מכן עונה אותם באופן שווה עם לשפשף.
להגדיל את הטמפרטורה של הגריל לחום גבוה.
צחצח את סורגי הבישול. גריל את החסילון על חום גבוה ישיר, עם המכסה סגור ככל האפשר, עד מוצק מעט על פני השטח ואטום במרכז, 2 עד 4 דקות, הופך פעם אחת.
הסר מן הגריל לשרת חם עם רוטב טבילה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. כרם טנגנט פרגון פינו גרי עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.