תבשיל בקר מקציר דלעת הוא מנה עיקרית ללא מוצרי חלב . מתכון זה מנה ל-6 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -32 גרם חלבון , 7 גרם שומן , ובסך הכל 309 קלוריות . לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. אם יש לכם תפוחי אדמה, ציר בקר, גרגירי ציר בקר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מושלם לחורף . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כ -6 שעות ו-55 דקות . עם ציון כפית של 72% , מנה זו מוצקה. מתכונים דומים: את מרק קציר הסתיו , קוקטייל פטל, לבן ואוכמניות ליום העצמאות "מהחווה לשולחן" של Harvest Spirits , ועוגת קציר הסתיו .
הוראות
1
במחבת גדולה, חממו שמן על אש בינונית-גבוהה. טגנו את הבשר במנות; הוציאו בעזרת כף מחוררת לסיר בישול איטי של 4 או 5 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
דַק-
2
מוסיפים את הדלעת, תפוחי האדמה, הדלעת והבצל. מוסיפים את הציר, העגבניות והתבלינים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 6-8 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחה
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
סכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשר
3
הסר את עלי הדפנה. בקערה קטנה, ערבב מים וקמח עד לקבלת תערובת חלקה; הוסף בהדרגה לתוך התבשיל. כסה ובשלה על אש גבוהה במשך 30 דקות או עד שהנוזל מסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה