תבשיל דגים עם כופתאות Arepa נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 285 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך כרישה, גבינת פרמזן, פילה בקלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל דרום אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית ציון של 70% המנה הזאת די טובה. נסו Arepa con Huevo Frito, Hogao y Aguacate (Apa עם ביצה, אבוקדו ורוטב קריאולי), Arepa con Carne Asada (Arepa עם בשר בקר בסגנון קולומביאני בגריל), ו Arepa Reina Pepiada (ערפה עם עוף מגורר ואבוקדו) (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים מיץ לימון על דגים בצלחת רדודה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2
רוטב חום במחבת גדולה על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להוסיף כרישה ופלפלים; לבשל 8 דקות. או עד למכרז. מערבבים במרק; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ומנות בלבד)
4
הוסף דגים; כיסוי. מבשלים על חום בינוני 5 דקות. או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
5
הסר דגים ממחבת; לכסות כדי להתחמם. שמור ירקות ובישול נוזלי לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מערבבים מים חמים, חמאה, קמח תירס וגבינה עד שהתערובת יוצרת בצק רך. מחלקים ל 12 חלקים; לעצב כל כדור. מבשלים בסיר גדול של מים רותחים 5 דקות. או עד קצת מוצק; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
רוטב חמוציות, להגשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מערבבים ירקות מבושלים ונוזל שמור בבלנדר עד חלקה. חזור למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים תרד, זיתים וצלפים; מערבבים. מביאים לרתיחה; לכסות. מבשלים על חום בינוני 3 דקות. או עד התרד הוא נבול, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
9
מוסיפים דגים וכופתאות; מבשלים 5 דקות. או עד מחומם דרך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גריג ' יו אורגני Ziobaffan. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.