מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות9
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק חתונה איטלקי למסיבה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
טירמיסו קל
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
קרפים עם קרם קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

תבשיל לזניה טונה

תבשיל לזניה טונה
תבשיל לזניה טונה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 267 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. 17 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. לך לחנות ותביא פלפל, חמאה, תיבול, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ביצה לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגה בשחור-לבן כקינוח. נסו תבשיל לזניה טונה, תבשיל לזניה טונה ייחודי, ו תבשיל פירות ים או תבשיל טונה טעים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת על חום גבוה. ברגע שהמים רותחים, מערבבים בלזניה, וחוזרים לרתיחה. מבשלים את הפסטה שנחשפה, ערבוב מדי פעם, עד הפסטה בישלה דרך, אבל הוא עדיין מוצק לנשיכה, 8 עד 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מסננים היטב במערך מסננת בכיור.
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
4
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
לטאטא את הקמח, ומערבבים עד התערובת הופכת להדביק כמו חום זהוב אור, על 5 דקות. בהדרגה לטאטא את מרק העוף ו 1/2 של החלב, לתוך תערובת הקמח, ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים עד לתערובת עבה וחלק, 10 עד 15 דקות. מערבבים את החלב שנותר ו 1/2 של שום טחון.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
שום טחוןשום טחון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מניחים קרקרים סודה בשקית פלסטיק resealable. דק למחוץ את הקרקרים, ולאחר מכן להוסיף את תיבול איטלקי.
מרכיבים שתצטרך
תיבול איטלקיתיבול איטלקי
קרקריםקרקרים
פופפופ
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
7
מערבבים טונה, ירקות מעורבים, ביצה לבנה, מלח, 1/2 כוס גבינת צ ' דר, 1/4 כוס פירורי קרקר, 1/2 כוס תערובת הקמח, ואת השום הטחון הנותרים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
גבינת צ ' דרגבינת צ ' דר
פירורי קרקרפירורי קרקר
שום טחוןשום טחון
חלבוניםחלבונים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
טונהטונה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מורחים שכבה דקה של רוטב לבן על צלחת האפייה מוכנה, ואחריו שכבה של אטריות לזניה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מורחים על 1/3 של תערובת הטונה על האטריות. חזור על השכבות אטריות וטונה שלוש פעמים נוספות, ציפוי עם תערובת הקמח הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מורחיםמורחים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טונהטונה
10
מפזרים את הפלפל באופן שווה על גבי התבשיל. מכסים בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
11
אופים בתנור שחומם מראש במשך 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מהתנור העליון עם 1/2 כוס גבינת צ ' דר ואת פירורי קרקר הנותרים. לשנות את הגדרת התנור כדי לצלות ולהחזיר את התבשיל לתנור. לצלות עד חום קל, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דרגבינת צ ' דר
פירורי קרקרפירורי קרקר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא לה ג ' וטה האוול הר מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 99 דולר.
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
# 37 Wine Spectator Top 100 של 2019the 2016 La Jota Merlot מקיף את כל זה הוא הר מרלו עם מבנה להתענג. הערות של אספרסו, שוקולד מרי, וטוסט בצע blackberry בשלים, minerality, ומשקל על החיך.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים