תבשיל עוף קולומביאני (Ajiaco)

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף קולומביאני (Ajiaco). והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 572 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו אבוקדו, תפוחי אדמה, אבקת שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-32 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco, תבשיל עוף, תירס ותפוחי אדמה קולומביאני {Ajiaco}, ו מרק עוף קולומביאני: AJIACO.

הוראות

שים חתיכות עוף בסיר גדול מעל חום בינוני עם מספיק מים כדי לכסות את העוף; להביא לרתיחה ולתת להתבשל עד העוף נופל מהעצמות, כ 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הסר עוף מן הסיר, שמירה על המים בסיר. אפשר לתרנגולת להתקרר מספיק כדי שתוכל להסיר את הבשר מהעצמות ולגרוס לגדילים.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

להחזיר את המים לחום בינוני; להוסיף את תפוחי האדמה, בצל, מלח, פלפל, ואבקת שום למים; לבשל עד תפוחי אדמה ובצל רכים; כ -30 דקות. לאחר תפוחי האדמה רכים, להשתמש מועך כדי מועך את תפוחי האדמה לתוך מרק, וכתוצאה מכך מרק מעובה. מערבבים את העוף הגרוס ותירס; לבשל עד מחומם דרך לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

גרוס עוף