קושיבינוני
מוכן ב23 דק.
מנות8
ציון בריאות31
מגזין

תפוח-חזה הודו בורבון

תפוח-חזה הודו בורבון
חזה הודו תפוח-בורבון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 412 קלוריות, 74 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, שקית תנור, garnishes: לימונים מפתח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו אורנג'בורבון קרוק סיר חזה הודו, חזה הודו מעושן אפלווד עם סיידר בורבון רוטב, ו דבש-תפוח טורקיה שד (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף את השד טורקיה ביסודיות עם מים קרים; לטפוח יבש, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
הסר 1/2 כוס תפוח-מרינדה בורבון, ושמור עבור רוטב תפוחים-בורבון.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
3
יוצקים 2 כוסות הנותרים תפוח-מרינדה בורבון לתוך 2 גל. שקית מקפיא מפלסטיק zip-top; להוסיף חזה הודו. שקית חותם, ולהירגע לפחות 8 שעות או עד 24 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4
הסר חזה הודו מן התיק, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
5
מניחים קמח בשקית תנור; לנער מעיל בתוך התיק.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מניחים תיק במחבת צלייה רדודה; מניחים סלרי ובצל פרוס בתוך התיק.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
מברשת חזה הודו עם חמאה מומסת, ומניחים על גבי ירקות בשקית. סגור תיק עם עניבת ניילון; לחתוך 6 (1/2 אינץ') חריצים בחלק העליון של התיק.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
8
אופים ב 350 במשך 1 שעה ו 45 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של חזה טורקיה רושם 17
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר חזה הודו משקית למגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
10
יוצקים טפטוף שקית דרך מסננת רשת לתוך קערה בינונית, זורק מוצקים במסננת ו הזמנת טפטוף (כ 2 כוסות) בקערה לרוטב תפוח-בורבון.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מקשטים, אם תרצה, ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
12
הערה: אם הכפלת המתכון, פשוט מניחים את שני שקיות התנור זה לצד זה באותו מחבת צלייה, ואופים לפי ההוראות.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה