קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות4
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תפוחי אדמה דאופינואז

תפוחי אדמה דאופינואז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל תפוחי אדמה Dauphinoise. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 257 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו פרמזן, תפוח אדמה עם שעווה, אגוז מוסקט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. Gratin Dauphinoise (תפוחי אדמה מסולסלים), טורקיז שומר, ו Africa. Kgm דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
תנור חום ל 160C / מאוורר 140c / גז
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
קו 20 ס "מ (8 אינץ') בדיל מרובע עם נייר greaseproof, מוודא שאין חורים עבור הנוזל לחלחל דרך, ואז חמאה על הנייר. לקלף ולפרוס את תפוחי האדמה לרוחב של מטבע 1 ו לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
3
יוצקים את החלב והשמנת למחבת, ולאחר מכן מוסיפים את השום ואת הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
4
חום לנקודת רתיחה, לקרר קצת ומתח לתוך כד.
5
מפזרים אגוז מוסקט ולשמור חם. אתה יכול להכין את זה מראש לחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
6
שכבה מחצית תפוחי האדמה בדיל, חופפים את הפרוסות, מפזרים כל שכבה עם קצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
7
יוצקים מעל מחצית הנוזל ולסיים שכבות, ולאחר מכן להוסיף את שאר הנוזל לפזר על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
אופים עבור 1-1 שעות עד תפוחי אדמה הם במכרז ואת החלק העליון הוא זהוב. השאר לעמוד 5 דקות, ולאחר מכן לחתוך 6 מנות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה