קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות4
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תפוחי אדמה דאופינואז

תפוחי אדמה דאופינואז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל תפוחי אדמה Dauphinoise. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 257 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו פרמזן, תפוח אדמה עם שעווה, אגוז מוסקט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. Gratin Dauphinoise (תפוחי אדמה מסולסלים), טורקיז שומר, ו Africa. Kgm דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
תנור חום ל 160C / מאוורר 140c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
קו 20 ס "מ (8 אינץ') בדיל מרובע עם נייר greaseproof, מוודא שאין חורים עבור הנוזל לחלחל דרך, ואז חמאה על הנייר. לקלף ולפרוס את תפוחי האדמה לרוחב של מטבע 1 ו לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3
יוצקים את החלב והשמנת למחבת, ולאחר מכן מוסיפים את השום ואת הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
חום לנקודת רתיחה, לקרר קצת ומתח לתוך כד.
5
מפזרים אגוז מוסקט ולשמור חם. אתה יכול להכין את זה מראש לחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
6
שכבה מחצית תפוחי האדמה בדיל, חופפים את הפרוסות, מפזרים כל שכבה עם קצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
7
יוצקים מעל מחצית הנוזל ולסיים שכבות, ולאחר מכן להוסיף את שאר הנוזל לפזר על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
אופים עבור 1-1 שעות עד תפוחי אדמה הם במכרז ואת החלק העליון הוא זהוב. השאר לעמוד 5 דקות, ולאחר מכן לחתוך 6 מנות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות