קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות19
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תפוחי אדמה מוקרמים עם קרום רוזמרין

תפוחי אדמה מוקרמים עם קרום רוזמרין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל גראטין תפוחי אדמה עם קרום רוזמרין. מנה אחת מכילה 430 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. אם יש לכם תפוחי אדמה זהב יוקון, שן שום, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. נסו Celeriac, תפוחי אדמה ורוזמרין גראטן, תפוח אדמה אדום & עגבניות מוקרם עם כרישה, Gruyère & רוזמרין, ו אמנון עם קרום תפוחי אדמה סגול ושמן צ'ייב רוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
Unroll piecrusts על משטח מקומח קלות.
3
מפזרים רוזמרין, פלפל, ו 1/2 כוס גבינה מעל 1 piecrust; העליון עם הנותרים piecrust.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4
להתגלגל למעגל 13 אינץ'. לחץ על הצדדים התחתונים ומעלה של מחבת springform 9 אינץ'; לקפל את הקצוות מתחת. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
5
בינתיים, לקלף דק לחתוך יוקון זהב בטטות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
תפוח אדמה זהב יוקוןתפוח אדמה זהב יוקון
6
שכבה שליש כל תפוחי אדמה זהב יוקון, תפוחי אדמה מתוקים, ומלח בקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה זהב יוקוןתפוח אדמה זהב יוקון
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מפזרים 1/4 כוס גבינה. חזור על שכבות פעמיים, לחיצה על שכבות מעט כדי להתאים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
קרם מיקרוגל ושום בכוס מדידה בטוחה במיקרוגל 1 כוס ב 45 שניות גבוהות; לשפוך מעל שכבות תפוחי אדמה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מפזרים עם הנותרים 3/4 כוס גבינה. מכסים את המחבת בנייר אלומיניום כבד.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מניחים על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
אופים ב 450 במשך 1 שעה. לחשוף ולאפות 25 דקות או עד תפוחי אדמה נעשים קרום משחימים עשיר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
בואו לעמוד 10 עד 15 דקות. בזהירות להעביר צלחת הגשה, ולהסיר צדדים של פאן. אם תרצה, בזהירות להחליק gratin את החלק התחתון של מחבת באמצעות סכין ארוכה או מרית צרה.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מקשטים, אם תרצה.