מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
רול אפים של עוף תרד
אמפנדס סקווש וקולרבי
מגזין

תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן

תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן
תפוחי אדמה קלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 43 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. גשו לסופר וקנו כוסברה, זרעי כמון גס, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן, סלמון מעושן ושמנת שמיר רזה עם קוויאר על בתנור קלוי, ו סלט סלמון מעושן וקוויאר.

הוראות

1
באמצעות מקלף ירקות, להסיר לקלף (חלק צהוב בלבד) מלימונים. קליפה מבושמת, 1/2 כוס מים, ו 4 כפיות מלח כשר בסיר קטן כבד על חום בינוני גבוה עד שהמלח מתמוסס. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם 2 כפות וקליפה הוא רך, ערבוב מדי פעם, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
להעביר לקלף עם נוזל לצנצנת.
3
מוסיפים מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה. מקררים לפחות 1 יום ועד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
4
לקלף ניקוז; בשר טחון. מערבבים crème fraîche, שמיר טחון, כוסברה, ו 1 כף קליפה טחון בקערה קטנה. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות ועד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
בשר טחוןבשר טחון
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור וחימום מראש ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מברשת גיליון אפייה nonstick עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
7
מערבבים 1 כף שמן זית וכמון בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
להוסיף תפוחי אדמה; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
9
מפזרים מלח ופלפל. מסדרים תפוחי אדמה, בצד לחתוך למטה, על תבנית אפייה לצלות עד לצדדים מכרז לחתוך הם חומים, על 12 דקות. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
10
סדר חצאים תפוחי אדמה, בצד לחתוך, על מגש. למעלה כל אחד עם 1 כפית קרם fraäche, 1 רצועת סלמון, ו 1/2 כפית קוויאר.
מרכיבים שתצטרך
קוויארקוויאר
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
11
מקשטים עם שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1
הבחירה שלנו להתעלות על תפוחי האדמה היא קוויאר אמריקאי - עדיין מפנק אבל לא בסכנת הכחדה. להזמין אותו מ petrossian.com או tsarnicoulai.com.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
קוויארקוויאר
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר