תרד ממולא בשר בקר הוא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 174 קלוריות. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פלפל גרוס גס, פטריות, שיני שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 10 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 81%. הציון הזה מרהיב. נסו תרד בגריל ופטריות - בשר בקר ממולא, פילה חזיר ממולא תרד, ו פילה חזיר ממולא תרד (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת טפלון גדולה הקפיצו פטריות ובצל בכף 1 שמן עד שהפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים חצי מהשום; מבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
3
מוסיפים תרד, 1/2 כפית מלח וקאיין. מבשלים עד שהתרד נבול.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מסירים מהאש; מניחים בצד.
5
חותכים חריץ לאורכו למטה במרכז פילה בתוך 3/4 ב. של תחתון. פתוח כך שהבשר שוכב שטוח.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
6
מורחים עם מלית תרד. מקפלים צד אחד של בשר על המילוי; לקשור כמה פעמים עם מחרוזת המטבח. משפשפים את השמן שנותר על בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשר
דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית
7
שלב את אבקת הבצל, הפלפל ושאר השום והמלח; משפשפים על בקר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵף
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
8
מניחים על מתלה בתבנית צלייה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
9
אופים, ללא כיסוי, בשעה 425 למשך 40-55 דקות או עד שמדחום בשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום צריך לקרוא 145; בינוני, 160;; כל הכבוד, 170 גרם).