מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 19 דק.
מנות10
ציון בריאות33
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
עוגיות עוגת התותים של מרתה
מרק סלסה עם ביצים עלומות
תפוח פריך עם ציפוי שיבולת שועל
אוכמניות יאם יאם יאם
מגזין

תרנגול הודו מזוגג ועשבי הדרים

תרנגול הודו מזוגג ועשבי הדרים
עשב ותרנגול הודו מזוגג הדר עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 806 קלוריות, 85 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-19 דקות. לך לחנות ותביא גרידת ליים, מנדרינה, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו הדר ועשב טורקיה, הודו פרי הדר ועשב צלוי, ו המבורגר הודו עם עשב והדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן חמאת מתחם הדרים: מערבבים יחד את כל החומרים בקערה בינונית עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חמאה בטעמיםחמאה בטעמים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
הכן טורקיה: מחממים תנור ל 32
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה. לשחרר ולהרים את העור מטורקיה עם אצבעות, ללא לחלוטין detatching העור; להפיץ חמאה מורכבת מתחת. בזהירות להחליף את העור.
מרכיבים שתצטרך
חמאה בטעמיםחמאה בטעמים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
מפזרים חלל עם 1 כף. מלח. חצאי הדר סקוויזה לתוך חלל; מקום סחוט פירות, עלי סלרי, ואת 2 המרכיבים הבאים בחלל. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם מחרוזת; לקפל קצות הכנפיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצוייםאשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מניחים את תרנגול ההודו על מתלה קלייה במחבת קלייה מרופדת בנייר אלומיניום, בצד השד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
7
יוצקים מרק בתחתית מחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
1
מניחים 1/2 כוס חמאה ללא מלח, ריבה, ודבש בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד שחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום; sitr במלח הבא 4 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מברשת חצי זיגוג מעל טורקיה. באופן רופף לכסות טורקיה עם נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
4
אופים ב 325 על מדף התנור הנמוך ביותר במשך 1 שעה ו 30 דקות. לחשוף ולהתחכך בזיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
אופים 1 שעה ו 25 דקות נוספות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושמים 165, צליעה עם זיגוג שנותר כל 30 דקות. מגן עם רדיד אלומיניום כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר טורקיה מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
בואו לעמוד, מכוסה בנייר כסף, 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
8
מניחים את טורקיה על מגש הגשה, ומשאירים שאריות במחבת.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
יוצקים על 1 כוס מחבת טפטוף לתוך כוס מדידה כוס 1 כוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
בואו לעמוד 10 דקות, שומן רזה מן טפטוף, הזמנת 1 כף. שמן.
11
חום שמורות 1 כף. שומן בסיר קטן מעל חום בינוני; להקציף בקמח. לבשל 1 דקה. בהדרגה להוסיף 1 כוס שמורות טפטוף, לטאטא כל הזמן. מבשלים 5 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
12
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
13
מקשטים הודו, אם תרצה, ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצוייםאשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה10שרימפס וורידיםGarnishes: clementines, meyer lemons, pecans, kumquatsGarnishes: clementines, meyer lemons, pecans, kumquats22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה11 כף אורגנו מיובשרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםמרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1אוראו ממולאים כפוליםכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1אוראו ממולאים כפוליםMeyer lemon zestMeyer lemon zest2חתיכות טופי הית' ברMeyer lemon zestMeyer lemon zest1ליים, חצויליים, חצוי1אוראו ממולאים כפולים2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי1Meyer lemon, halvedMeyer lemon, halved791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרמלדה כתומהמרמלדה כתומה1אוראו ממולאים כפוליםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבעולי מרווה טרייםגבעולי מרווה טריים11 כף אורגנו מיובש5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות10שרימפס וורידיםמלח ופלפל לפי הטעםמלח ופלפל לפי הטעם1מנדרינה, חצוימנדרינה, חצוי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת מנדרינהגרידת מנדרינה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך5קילוגרםהודו טרי או קפוא כולו, מופשרהודו טרי או קפוא כולו, מופשר
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ