קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

תרנגולות קורניש צלויות עם מלית מרווה

תרנגולות קורניש צלויות עם מלית מרווה
תרנגולות קורניש צלוי עם מלית מרווה דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 1409 קלוריות, 89 גרם חלבון ו 84 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם פטריות, חמאה, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור חג ההודיה. מתכונים דומים: צלי קורניש משחק תרנגולות עם מלית פירות מלוחים, תרנגולות משחק קורניש עם מרווה ושום, ו תרנגולות קורניש מרווה ושום-שפשף.

הוראות

1
הסר קרביים מתרנגולות. כבד מילואים למילוי; להשליך giblets. לשטוף תרנגולות עם מים קרים; טפיחה יבשה. לשפשף חלל של כל אחד עם לימון.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מפזרים כל חלל עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מערבבים כבדים שמורים וכבדי עוף במסננת; שוטפים היטב ומייבשים. כבדים מטוגנים ב 3 כפות חמאה במחבת בינונית 3 דקות או עד כבדים הם השחמה.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
דַק-דַק-
4
הסר כבדים; קוצצים דק ולהניח בצד. מילואים טפטוף במחבת.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
מוסיפים 2 כפות חמאה, בצל, חזיר למחבת; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
מוסיפים כבד קצוץ, פטריות, שקדים, פטרוזיליה ויין 3/4 כוס; מבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כבדכבד
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
הסר מן החום, ולהוסיף פירורי לחם, מרווה, טימין, ערבוב טוב. דברים תרנגולות קלות עם תערובת עשב. סגור חורים, מאובטח עם מרים מעץ; מסבך.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
8
מניחים תרנגולות, צד השד למעלה, בתבנית אפייה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
9
מערבבים ג 'לי ונותר 1/4 כוס חמאה בסיר קטן; לבשל על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, עד ג' לי נמס. מערבבים בכוס יין 1.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
10
יוצקים תערובת על תרנגולות.
11
אופים ב 400 במשך 20 דקות; להפחית את החום ל 350, ואופים 45 דקות נוספות, צולה מדי פעם. אם תרנגולות לקבל חום מדי, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
שומן דל שומן מ טיפות מחבת. להשליך שומן, ולהעביר טפטופים לסיר קטן. מערבבים קמח עם כמות קטנה של מים, ערבוב כדי ליצור משחה חלקה; מערבבים לתוך טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
דַק-דַק-
13
להוסיף יין שנותר; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מעובה תוסס.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
14
מגישים רוטב עם תרנגולות קורניש.
מרכיבים שתצטרך
תרנגולות קורנישתרנגולות קורניש
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות