קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 39 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

"תשוקת שוקולד מעל הראש"

תשוקת שוקולד "מוגזמת" עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים המתאבנים שלך. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 869 קלוריות. אם יש לך תמצית vanillan, מים, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -39 דקות. עם כפית ציון של 20% המנה הזאת לא משהו. נסו קערת שוקולד פסיון, עוגת פסיפלורה שוקולד, ו שוקולד מריר פסיפלורה s ' mores (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים תערובת עוגה, 1/2 כוס שמן, 1 1/3 כוסות מים, ו 3 ביצים במהירות נמוכה עם מיקסר חשמלי 1 דקה, גירוד קערה כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
יוצקים את הבלילה לתוך 2 (9 אינץ') עגולים cakepans מצופה תרסיס בישול בטעם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
3
אופים ב 350 במשך 28 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הסר מן המחבתות, מגניב לחלוטין על מדפים תיל.
5
מערבבים יחד בראוני לערבב, הנותרים 1/2 כוס שמן, 2 ביצים, ו 3 כפות מים בקערה בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
תערובת בראוניתערובת בראוני
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מורחים ב 9 אינץ ' עגול cakepan מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
אופים ב 350 במשך 35 דקות. מגניב לחלוטין במחבת; להפעיל סכין סביב מחבת כדי לשחרר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
אופים עוגיות על פי הוראות החבילה ב 350 במשך 10 דקות. (עוגיות יהיו רכות.) עוגיות מגניב על תבנית אפייה 2 דקות לפני הסרת גיליון אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
הסר עוגיות כדי חוט מתלים; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
10
מערבבים יחד קמח 1 כף קקאו. לשפשף התקצרות ו 1/3 כוס סוכר יחד בקערה בינונית עם גב של כף עץ עד מעורבב. בהדרגה להוסיף חלב, וניל, ותערובת קמח, פועם עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
יוצקים לתוך cakepan עגול 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
12
מערבבים יחד 1/2 כוס סוכר חום ונותר 2 כפות קקאו עד מעורבב; מפזרים מעל הבלילה. בזהירות לשפוך מים רותחים על תערובת סוכר. (אל תערבבי.)
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
13
אופים ב 350 במשך 40 דקות או עד העליון נראה מעובה ולהגדיר. עוגת פודינג מגניבה לגמרי במחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
14
יש לשטוף תותים, ולייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
15
מניחים 1 כוס שוקולד פירורים בקערה קטנה. מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה; מערבבים עד חלקה. בזהירות לטבול תותים בשוקולד כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
16
מניחים על צלחת גדולה מכוסה בנייר שעווה. תירגע עד שהשוקולד יהיה מוצק.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
17
מניחים שכבת בראוני על צלחת הגשה. לשחרר קצוות של עוגת פודינג עם מרית גמישה צרה, ולהפוך על גבי שכבת בראוני. (אל תדאגו אם שכבת עוגת פודינג לא יוצאת מחבת בחתיכה אחת. בזהירות במקום חתיכות יחד בשכבה 1 על גבי שכבת בראוני. כאשר העוגה מורכבת, שכבה זו דומה לציפוי בין השכבות.)
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
18
מניחים שכבת עוגה 1 על שכבת עוגת פודינג; לחץ בעדינות. מורחים שכבת עוגה דק עם ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
19
מניחים על 5 עוגיות בשכבה אחת על ציפוי. מורחים דק תחתית של עוגיות שנותרו עם ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
20
מניחים עוגיות, צד חלבי למטה, על גבי אחד את השני בשכבות אפילו. (אל תאפשר לעוגיות להרחיב מעבר לקצוות של שכבת העוגה. גזוז עוגיות עם מספריים במידת הצורך, כך שהם לא להאריך מעבר קצוות.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
21
מורחים שכבת עוגיות העליון עם כ 1/2 כוס זיגוג (אתה צריך קצת יותר מ 1 פחית של ציפוי שמאל).
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
22
מניחים את שכבת העוגה שנותרה על פני ציפוי, לחיצה למטה בעדינות. החלק העליון הכפור דק של שכבת עוגה וצדדים של כל השכבות עם הנותרים ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
23
מפזרים שאריות שוקולד על עוגה. כיסוי וצינה לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
24
לפני ההגשה, לנפות אבקת סוכר מעל פירורים. מסדרים תותים מצופים שוקולד על גבי עוגה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
25
מגישים עם רוטב תות, אם תרצה. חנות עוגה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב תותרוטב תות
26
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו Pillsbury מוכן-
27
אופים עוגיות שוקולד צ ' יפס, בטי קרוקר סופר
מרכיבים שתצטרך
קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
28
עוגת שוקולד פאדג ' לחה
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
בוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוקבוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוק
29
מיקס, אגוז קרוקר אגוז בראוני עליון
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
30
מערבבים, וציפוי שוקולד שמנת בטי קרוקר. אם אתה משתמש מותג אחר של בראוני לערבב, לעשות בראוניז על ידי כיוונים "fudgelike" ואופים על פי פעמים וטמפרטורות עבור מחבת מרובע 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).
תערובת בראוניתערובת בראוני
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
31
טיפ: עוגה, שכבת בראוני, עוגיות ורוטב תות ניתן לעשות קדימה. העוגה שהורכבה שומרת היטב במשך כמה ימים, עדיף אם לילה קר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב תותרוטב תות
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
32
* אתה יכול להשתמש עוגיות תוצרת בית. רק להפחית את זמן האפייה מעט כך עוגיות יהיו רכות. עוגיות צריך להיות על 2 1/4 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס בטטה מבושלת1 כוס בטטה מבושלת561אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת בראוני אגוזחבילת בראוני אגוז1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קיצור בטעם חמאהקיצור בטעם חמאה510אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילה בקירור עוגיות שוקולד צ'יפס מוכנות לאפיה (20 עוגיות)חבילה בקירור עוגיות שוקולד צ'יפס מוכנות לאפיה (20 עוגיות)907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ציפוי שוקולד מוכן להגשהציפוי שוקולד מוכן להגשה2largesביציםביצים3largesביציםביצים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה517אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת שוקולד פאדג עוגה לערבבחבילת שוקולד פאדג עוגה לערבב796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו326אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת שוקולד חלב פירורים, מחולקחבילת שוקולד חלב פירורים, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים8תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה3(חוֹרֶף)קקאו לא ממותק, מחולקקקאו לא ממותק, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, מחולקשמן צמחי, מחולק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים רותחיםמים רותחים3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן3(חוֹרֶף)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן