קושימומחה
מוכן ב25 דק.
מנות100
ציון בריאות0
מגזין

תת עוף באפלו

תת עוף באפלו
מנה אחת מכילה 33 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 131 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם כיכר לחם, מלח, חלב חמאה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 10%. ציון זה הוא בלתי אפשרי. מתכונים דומים: מטבל עוף באפלו, מטבל עוף באפלו, ו מטבל עוף באפלו.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מחממים מחבת בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את שמן הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
5
מפזרים את שני צידי העוף במעט מלח ופלפל, הסוכר החום, הפפריקה והקאיין. צורבים את שני צידי העוף במחבת עד להזהבה, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את רוטב הכנף, מביאים לרתיחה ומסיימים בתנור עד שהעוף רושם 160 מעלות צלזיוס במדחום לקריאה מיידית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב כנפייםרוטב כנפיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
תן מגניב, ולאחר מכן למשוך את הבשר עם הידיים. התאימו את התיבול במידת הצורך והכניסו חזרה לתנור לצלייה עד לקבלת קרום וקרמל מעל, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בקערה, לשלב גזר, סלרי ועגבניות, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מערבבים עד לאיחוד.
10
חותכים את הכיכר הצרפתית אופקית.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתילחם צרפתי
11
מניחים שכבה אחידה של גבינה כחולה מתפוררת בתחתית, ואז העוף ואז הירקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינה כחולה מתפוררתגבינה כחולה מתפוררת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מגישים עם צד של רוטב חווה תוצרת בית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
13
מערבבים בקערה את המיונז, חלב החמאה, השום, השמיר, הדבש, המלח, החרדל והפלפל. אחסן בכלי אטום.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)דבש או סירופ אגבהדבש או סירופ אגבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה כחולה מתפוררתגבינה כחולה מתפוררת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב הכנף האהוב עליך, כמו רדוט של פרנקרוטב הכנף האהוב עליך, כמו רדוט של פרנק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאייןקאיין2(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, חתוכות לקוביותצלעות סלרי, חתוכות לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1כיכר צרפתית טרייה בגודל 36 אינץכיכר צרפתית טרייה בגודל 36 אינץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמיר טרי, טחוןשמיר טרי, טחון1אוראו ממולאים כפוליםחמוצים כשריםחמוצים כשרים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא131קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחוןמלח ופלפל שחור טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק907פלפל האבנרוללא עצמות, ירכיים עוף ללא עורללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור2עגבניות, זרע וקוביותעגבניות, זרע וקוביות1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים