אנצ'ילדות עוף בסנטה פה
אנצ'ילדות עוף סנטה פה נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 285 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות עבה, פלפל, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו Enchiladas סנטה פה, סנטה פה NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe, ו אנצ'ילדות עוף (אנצ' ילדות דה פולו) (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים עוף, 2 כפות כוסברה, ופלפל בקערה קטנה; מערבבים היטב.
מערבבים רוטב עגבניות ומים; לשפוך לתוך צלחת. תניח בצד.
טורטיות מיקרוגל 2, חשופות, ב 10 שניות גבוהות; לטבול כל טורטיה בתערובת רוטב. כפית 1/4 תערובת עוף כוס במרכז כל טורטייה; העליון כל אחד עם 2 כפות שעועית שחורה 1 כף גבינה.
מגלגלים טורטיות, ומניחים את צדי התפר למטה בתבנית אפייה מרובעת של 8 אינץ ' המצופה בתרסיס בישול. חזור על הנוהל עם הנותרים 2 טורטיות, תערובת רוטב, תערובת עוף, שעועית שחורה, וגבינה.
יוצקים כל תערובת רוטב עגבניות שנותרה על אנצ ' ילדות; למעלה עם שעועית שחורה נותרת גבינה.
אופים, חשוף, ב 375 במשך 20 דקות או רק עד מבעבע.
מפזרים עם הנותרים 1 כף כוסברה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יקב עמק וילאמט rosé אשכול שלם של פינו נואר. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר]()
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.