קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

בורגר מופלטה

בורגר מופלטה
המבורגרים Muffaletta עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה זו מכילה סביב 54 גרם חלבון 67 גרם של שומן, וסך הכל 902 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, שמן זית, צלפים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. מתכונים דומים: המבורגר Muffaletta חייב להיות, מטבל Muffaletta, ו Muffaletta.

הוראות

1
מערבבים זיתים, צלפים, giardiniera, חומץ, ושמן זית בקערה בינונית
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים לשלב ומתבלים עם מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על מחצית מאח הפחם. לחלופין, להגדיר חצי מבערים של גריל גז לחום גבוה. הגדר סבכת בישול במקום, לכסות גיל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מניחים המבורגרים ישירות מעל הצד החם של גריל ומבשלים עד חרוך היטב, על 2 דקות. מבשלים בצד השני עד חרוך היטב, על 2 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
העברה לצד קריר יותר של הגריל. מחלקים capicola, mortadella, salami, ו provolone באופן שווה מעל המבורגרים, לכסות, ולהמשיך לבשל עד המבורגרים לרשום 52° עד130 על מדחום קריאה מיידית עבור בינוני נדיר, על 5 דקות בסך הכל, או135 עד140 עבור בינוני, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
מורטדלהמורטדלה
פרובולוןפרובולון
CapicolaCapicola
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
העברה לצלחת גדולה ואוהל עם רדיד אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
לחמניות טוסט ישירות מעל הצד החם של הגריל עד השחמה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מחלקים סלט זית באופן שווה בין לחמניות העליון והתחתון.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
9
מניחים לחמניות תחתית על קרש חיתוך. למעלה עם קציצת המבורגר מצופה בשר. סגור כריך ומגיש.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך