קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

גלידת דבש

גלידת דבש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל דבש ג'לאטו. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 169 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלמונים, חלב, דבש ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו גלידות דבש עם דבש-אורן אגוז ג'לאטו, ריקוטה-גלידת דבש עם כתום, ו זרעי שומשום קלויים וג'לאטו דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר בינוני, כבד.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
תערובת חום על חום בינוני עד הדבש מתמוסס, ערבוב לעתים קרובות (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
דבשדבש
3
הסר מהחום.
4
מערבבים חלמונים מלח ביצה בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. בהדרגה להוסיף תערובת דבש לתערובת ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
דבשדבש
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
מניחים תערובת דבש במחבת; לבשל על חום בינוני עד התערובת מגיעה 180 (כ 3 דקות), ערבוב כל הזמן (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הסר מהחום; מערבבים בחלב 2%. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
2 אחוז חלב2 אחוז חלב
7
יוצקים תערובת לתוך פחית המקפיא של מקפיא גלידה; להקפיא על פי הוראות היצרן. ג ' לאטו כפית לתוך מיכל מקפיא בטוח. לכסות ולהקפיא 2 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו
קרםקרם
קרחקרח
8
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
מנטהמנטה