גלידת דבש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל דבש ג'לאטו. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 169 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלמונים, חלב, דבש ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו גלידות דבש עם דבש-אורן אגוז ג'לאטו, ריקוטה-גלידת דבש עם כתום, ו זרעי שומשום קלויים וג'לאטו דבש (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר בינוני, כבד.
תערובת חום על חום בינוני עד הדבש מתמוסס, ערבוב לעתים קרובות (לא להרתיח).
מערבבים חלמונים מלח ביצה בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. בהדרגה להוסיף תערובת דבש לתערובת ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מניחים תערובת דבש במחבת; לבשל על חום בינוני עד התערובת מגיעה 180 (כ 3 דקות), ערבוב כל הזמן (לא להרתיח).
הסר מהחום; מערבבים בחלב 2%. מגניב לגמרי.
יוצקים תערובת לתוך פחית המקפיא של מקפיא גלידה; להקפיא על פי הוראות היצרן. ג ' לאטו כפית לתוך מיכל מקפיא בטוח. לכסות ולהקפיא 2 שעות או עד המשרד.
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה.