הודו צלוי עם רוזמרין-שום חמאה לשפשף ורוטב פאן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 521 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. אם יש לך גבעולי סלרי, חמאה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו תרנגול הודו מטוגן ברוטב שום רוזמרין, חמאת רוזמרין-שפשף הודו עם רוטב פורצ'יני, ו הודו אפוי עם רוטב שום קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה; להיפטר מהכבד. צוואר וקרביים רזרביים. להתייבש. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מניחים מדף צלייה במחבת. סדר טורקיה, השד בצד למעלה, על מתלה קלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
אופים הודו ב 425 במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
הפחת את טמפרטורת התנור ל-325 (אל תסיר את טורקיה מהתנור).
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
הוסף 1/2 מרק כוס למחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
10
אופים 30 דקות נוספות. סובב מחבת בתנור; אופים 30 דקות נוספות או עד מדחום מוכנס לתוך חלק בשרני של רשם הירך 16
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף
11
הסר מהתנור; תן לעמוד על קרש חיתוך במשך 30 דקות. להיפטר מהעור.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
מניחים שקית פלסטיק zip-top גדולה בתוך אמצעי זכוכית 4 כוס. מסננים טפטוף מחבת לתוך שקית; בואו לעמוד 10 דקות. להשליך מוצקים. חותם תיק; לגזור את 1 בפינה התחתונה של התיק.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
שרימפס מוקפץ, קלוף
13
לטאטא מחבת לסיר בינוני, לעצור לפני שכבת השומן מגיע לפתיחה.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוף
14
מוסיפים 2 כוסות מרק למחבת; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
15
שלב 3 כפות קמח ו 3 כפות מים בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף עד חלקה. מערבבים את תערובת הקמח לתוך תערובת מרק, ומרתיחים 1 דקה או עד מעובה, ערבוב כל הזמן. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)