קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות93
מגזין

הליבוט עם קלמנטיין גרמולטה

הליבוט עם קלמנטיין גרמולטה
הליבוט עם קלמנטיין גרמולטן הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פטרוזיליה, קלמנטינה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: לחם שטוח עם קלמנטינה גרמולטה, הליבוט בגריל עם לימון נענע גרמולטה, ו סטייק הליבוט בגריל על מצע של ארוגולה עם סלט עגבניות וגרמולטה.

הוראות

1
באמצעות מקלף ירקות, להסיר קליפה (חלק כתום בלבד) של קלמנטינות. לקצוץ לקלף (בשר מילואים לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
ClementineClementine
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2
מערבבים קליפת קלמנטינה קצוצה, פטרוזיליה קצוצה, שום טחון, ומלח ים בקערה קטנה. מערבבים בשמן זית כתית מעולה ומניחים את גרמולטה בצד. האם קדימה Gremolata יכול להיות מוכן 4 שעות קדימה. מכסים ומקררים.מחממים תנור ל 177°. באמצעות מקלף ירקות, להסיר קליפה של קלמנטינה בארבע רצועות 2 אינץ ' ארוך (חלק כתום בלבד).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
ClementineClementine
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
חותכים ארבע ריבועים 12 אינץ נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
מניחים פילה הליבוט במרכז כל ריבוע נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
פילה הליבוטפילה הליבוט
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
5
מפזרים מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
טפטוף הליבוט קל עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הליבוטהליבוט
7
מקום 1 קלמנטינה לקלף רצועה, לחתוך בצד, על כל פילה הליבוט. להביא 2 קצוות של נייר קלף יחד לאורך צד ארוך של פילה דגים ולקפל קצוות קלף יחד 3 עד 4 פעמים. הכנס את שני הקצוות הנותרים של קלף מתחת לפילה כדי ליצור מנות ולמקם חפיסת קלף על גיליון אפייה מעוטר. חזור עם פילה דגים הנותרים. האם קדימה מנות הליבוט יכול להתבצע 4 שעות קדימה. צ ' יל על תבנית אפייה rimmed.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ClementineClementine
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
אופים דגים רק עד אטום במרכז, על 18 דקות (כדי לבדוק doneness, לפתוח מנות ולהכניס מזלג פילה).
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
הסר תבנית אפייה מעוטרת מהתנור. פתח דג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
מניחים פילה הליבוט על צלחות, גרמולטה כפית מעל, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פילה הליבוטפילה הליבוט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי להליבוט. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.