חזיר וחזה עוף ממולא ברוטב חרדל

ניתן להכין את המתכון של חזיר וחזה עוף שוויצרי עם רוטב חרדל תוך כ-30 דקות . בתוספת זו יש 417 קלוריות , 45 גרם חלבון ו -23 גרם שומן למנה. מתאים ל-2 מנות. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיונז, מלח ופלפל, דבש ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . עם ציון ספונקולרי של 60% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: חזה עוף ממולא עם רוטב חרדל דבש , חזה עוף ממולא גבינת חזיר ברוטב וחזה עוף בגריל חזיר ושוויצרי .

הוראות

החזיקו סכין חדה במקביל לקרש החיתוך ולאורך צד אחד ארוך של חזה עוף; חתוך כמעט לשניים, משאיר את השד מחובר בצד אחד. פתח חזה כך שהוא שוכב שטוח; מכסים בניילון נצמד. בעזרת הצד השטוח של פטיש בשר, דופקים קלות עד 1/4 אינץ'. עוֹבִי.

מרכיבים שתצטרך

2 חצאי חזה עוף ללא עצמות (6 עד 8 אונקיות כל אחד)

1 פרוסה (1 אונקיה) גבינה שוויצרית

לפרוס גבינה שוויצרית

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מסירים את הניילון ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

חותכים פרוסת גבינה לשניים. עוטפים כל חצי בפרוסה אחת של בשר חזיר, מקפלים בשר חזיר מעל גבינה כדי להקיף את הגבינה במלואה.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

חרדל מוכן, אופציונלי

מניחים צרור חזיר אחד על כל חזה עוף. מכניסים את הקצה הצר של העוף לכיוון המרכז לבישול אחיד. מקפלים את חזה העוף על צרור החזיר.

מרכיבים שתצטרך

פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חרדל מוכן, אופציונלי

מפזרים טימין על החלק העליון של כל חזה עוף.

מרכיבים שתצטרך

פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)

2 כוסות שיני שום

הכניסו חזה עוף ממולאים לתוך שקית Ziploc® Zip 'n Steam™ בינונית או גדולה, כשהחלק העבה ביותר של העוף לכיוון הקצוות החיצוניים של השקית. סוגרים את השקית ומכניסים למיקרוגל.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

מבשלים בעוצמה מלאה במשך 5 עד 5-1/2 דקות או עד שמדחום בשר מצביע על 170 מעלות. במידת הצורך, המשך במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד לסיום בדיקות העוף. אפשר לשקית לעמוד דקה אחת לפני הטיפול. בינתיים, לרוטב חרדל שלבו את כל החומרים בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים