קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

חזיר ומרק ביתי

חזיר ומרק ביתי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? בשר חזיר ומרק Hominy יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 617 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו שום, בצל, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס אבוקדו שוקולד / מוס אבוקדו שוקולד מריר מהיר כקינוח. נסו Sango o Cus-Cus (חזיר, תפוחי אדמה ומרק Hominy), בשר חזיר והומני במרק צ'ילי אדום / תבשיל, ו Posole (מרק מקסיקני עם חזיר hominy) (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-325 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. בנדיבות בשר חזיר העונה עם מלח ופלפל. כאשר שמן מנצנץ, בשר חום מכל הצדדים, על 7 דקות בסך הכל. להפחית את החום בינוני, להוסיף בצל ושום ו sauté, ערבוב מעת לעת, עד שהם מתחילים לרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
מוסיפים מרק עוף, אורגנו, אבקת אנצ 'ו ואבקת צ' ילה דה árbol למחבת. מערבבים לשלב, ועונה עם 3/4 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור. מביאים לרתיחה, לכסות, ולהעביר לתנור לבשל עד חזיר הוא מזלג מכרז, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מרק מהתנור ולהעביר בשר חזיר ממרק למגש כדי להתקרר. כאשר חזיר הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס בשר להשליך כל שומן או סחוס. מסננים מרק ולהחזיר נוזל למחבת.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים בשר חזיר ביתי וקצוץ. מתבלים במלח, במידת הצורך, ומבשלים מעל חום בינוני במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
HominyHominy
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מצקת לתוך קערות מיד ומגישים עם טריזים סיד, אבוקדו, בצל אדום, כוסברה, צנון וצ ' יפס טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
סיד טריזסיד טריז
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת