חצילים תאילנדים וחומוס בבוטנים מסאלה
חצילים תאילנדים וחומוס בבוטנים מסאלה עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 471 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, רסק ג'ינג'ר, פלפל צ' ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התמר להתרכז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes Anti-Valentine ' S Day כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית נסו חצילים עם עגבניות וחומוס, מעבר לקארי: חצילים יבשים מסאלה מלאים, ו חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים (מתכונים דומים).
הוראות
הסר מן המחבת ולתת מגניב. לאחר מכן להעביר לבלנדר או מטחנה לטחון כדי להדביק. (בעלי כדור קסם יכולים לעשות את זה בצנצנת קטנה עם להב שטוח.)
מוסיפים את הבצלים למחבת ומבשלים עד שהם מתחילים להשחים.
מעבירים למעבד מזון ומוסיפים את התבלינים הקרקעיים ואת כל שאר החומרים למעט החצילים והחומוס. מחית למשחה חלקה.
הסר את הגבעולים של חצילים לחתוך אותם לרבעים. (אם אתה משתמש בחצילים סגולים קטנים, אתה יכול לבחור להשאיר את הגבעול מחובר ולחתוך צלב עמוק דרך החלק התחתון של כל חציל; אם אתה משתמש בחציל רגיל, לחתוך אותו לקוביות 1 אינץ'.) לרסס את המחבת בקלילות עם שמן או תרסיס שאינו מקל, להוסיף את החצילים, ומבשלים, ערבוב, עד שהם מתחילים חום מבחוץ.
מוסיף את משחת התבלינים, חומוס, ו 1/2 כוס מים. מערבבים היטב לכסות. מבשלים, מוסיפים עוד מים אם הרוטב נראה עבה מדי, עד חצילים רכים. (הזמן ישתנה בהתאם חצילים אתה משתמש, אבל לסמוך על לפחות 15 דקות.)
מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה או כוסברה, אם תרצה, ומגישים על אורז.